“Nell’impossibilità di poterci

veder chiaro, almeno vediamo

chiaramente le oscurità”

Sigmund Freud

  • Stile: Black Ipa
  • Colore: nero
  • Grado alcolico: 6,1°vol
  • IBU: 45

DESCRIZIONE

Birra in stile Black IPA, superluppolata, scura e affascinante, dall’aroma intenso e persistente. Il profumo di luppolo, inizialmente dominante, lascia spazio anche al caffe, regalando sorprendenti sensazioni olfattive. Ricordo di cioccolato fondente, amaro e resine in evidenza, gusto intenso e prolungato, rendono la bevuta sicura e veloce come un’auto da corsa. Fresca come il mattino, dritta come uno sparo, inaspettata come un colpo ben assestato, Booya-Ka e, il lato oscuro del luppolo.

ABBINAMENTI

Meglio sola che mal accompagnata, gustatela con cibi forti e di carattere, piccanti e saporiti come ribs di maiale, pollo alla diavola, acciughe sotto sale, baccalà, frattaglie, Hip-Hop anni ’90, il migliore.

Temperature di servizio: 8°

Servire in bicchiere, con particolare attenzione alla formazione della schiuma.

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